Partendo da Montalbano, ai piedi delle colline tra Ostuni e Fasano, pedaleremo su un tratto della strada Traiana e scenderemo verso la costa per scoprire il sistema di dune costiere, un piccolo tesoro di biodiversità fatto di piante, alberi, rettili e uccelli tipici delle terre umide. Successivamente visiteremo la pescheria biologica, le cui origini risalgono al medioevo e che sono ancora in grado di raccontarci la storia dell’antico e diligente lavoro dei pescatori fluviali. Sulla via del ritorno, percorreremo il percorso più cinematografico della Puglia che ci porterà al più antico monumento megalitico del Parco: il Dolmen di Montalbano.
Alla fine del tour godremo di una raffinata selezione di tre vini locali: bianco, rosè e rosso.
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Luogo di partenza:Montalbano di Fasano
Suggerimenti:
Inclusi
Bici,
Guida,
Assistenza
Degustazione olio
Costo: 5€ a persona
All’interno della cooperativa agricola alle porte del paese potrete visitare il processo produttivo dellolio extra vergine d’oliva. Una degustazione guidata di 4 olii mono varietali e due blend accompagnati da friselline in un contesto davvero eccezionale.
Picnic del panificio
Costo: 10€ a persona
Un cestino di vimini pieno di prodotti a km 0 sarà il vostro scrigno dei sapori. Focaccia al pomodoro, tarallini, biscotti, fettine di pane casareccio e una bottiglia di olio sono i tesori contenuti all’interno.
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